よみもの

油断禁物!麦赤かび病防除のポイント

更新日: 2026/03/11

 収量の低下だけでなく、人や家畜に有害なかび毒を作り出す麦赤かび病。例年4月以降に感染リスクが高まり、出穂期以降の防除が重要となる。本特集では麦類の赤かび病の感染やまん延を防ぐためのポイントや取り組みについて、農水省に解説してもらう。

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